![Ermanno Acconero](https://www.bischoff-club.de/wp-content/uploads/2014/09/Ermanno-Acconero-200x300.jpg) |
Fasanenterrine mit Fenchel-Selleriesalat und Apfel-Carpaccio
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Räucheraal-Rote Bete-Ravioli im Sud
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Lackierter Wolfsbarsch auf Kakirisotto
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Polenta mit Eigelb & weißem Alba Trüffel
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Hirschkalbsrücken mit Hagebutte Gorgonzola – Gnocchi und Sternaniskraut
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Schafskäse in Trester eingelegt auf Mocca-Karamelnudeln
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Rotwein-Birnentarte mit Tonkabohneneis
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